Curso de Formação em HACCP

No final da formação, os formandos deverão ser portadores de capacidades para elaboração e implementação de um Sistema Preventivo de Segurança Alimentar baseado na Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos do Processo.

Conteúdo Programático (22horas):
- Noções de Segurança Alimentar
- Legislação
- Definição de HACCP
- Construir um sistema HACCP
- Os sete princípios HACCP
- O HACCP em doze etapas
- Recursos e pré-requisitos necessários
- Manutenção, Inspecção e Procedimentos de Segurança Alimentar
- Simulação de casos práticos

Como entidade formadora acreditada pela DGERT, a QMSC entrega, na última sessão, Certificado de Formação Profissional aos formandos que frequentarem 80% da carga horária prevista para o curso.

Data de início: 12 de Novembro
Horário: Terças e Quintas-feiras, 18h30 - 22h30
Investimento: 280€ (IVA incluído)

Para mais informações e inscrições, contacte-nos.